Hollandse Nieuwe 2026: start haringseizoen, eerste vaatje en de beste haring aanbiedingen

De liefhebbers tellen alweer af: de Hollandse Nieuwe 2026 komt eraan. Op dinsdag 16 juni 2026 vindt in Scheveningen de officiële opening van het haringseizoen plaats. Daarmee begint een periode waar veel Nederlanders ieder jaar naar uitkijken. Vanaf woensdag 17 juni is de nieuwe haring weer verkrijgbaar bij viswinkels, viskramen en supermarkten door het hele land.

Dit jaar krijgt de opening een iets andere invulling. Waar traditioneel het eerste vaatje Hollandse Nieuwe werd geveild voor het goede doel, staat tijdens de opening van 2026 vooral de veelzijdigheid van haring centraal. Bezoekers kunnen kennismaken met nieuwe bereidingen, proeverijen en demonstraties van chefs die laten zien dat haring nog altijd perfect past binnen een moderne keuken.

Wanneer begint het haringseizoen 2026?

De officiële start van het haringseizoen vindt plaats op dinsdag 16 juni in Scheveningen. Het Nederlands Visbureau organiseert jaarlijks de opening van het seizoen en zet daarmee een van de bekendste Nederlandse delicatessen in de schijnwerpers.

De Hollandse Nieuwe wordt gevangen wanneer de haring voldoende vet heeft opgebouwd. Om als Hollandse Nieuwe verkocht te mogen worden, moet de vis minimaal 16 procent vet bevatten. Dat zorgt voor de zachte structuur en volle smaak waar liefhebbers ieder jaar naar uitkijken.

Waarom is Hollandse Nieuwe zo populair?

De Hollandse Nieuwe is al generaties lang een van de bekendste visproducten van Nederland. Sinds 2016 heeft het product zelfs een Europese erkenning als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Daarmee behoort het tot een select gezelschap van traditionele Europese producten met een beschermde status.

De haring wordt volgens een uniek Nederlands procedé verwerkt en staat bekend om zijn milde, romige smaak. Veel Nederlanders eten hem traditioneel met uitjes en zuur, maar steeds vaker wordt haring ook verwerkt in moderne gerechten, salades en streetfood.

Hollandse Nieuwe is gezond én duurzaam

Waar jongeren tegenwoordig massaal kiezen voor eiwitrijke voeding, superfoods en gezonde snacks, heeft haring eigenlijk alles al in huis. De vis is rijk aan omega 3 vetzuren, hoogwaardige eiwitten, vitamine B12, vitamine D en diverse mineralen.

Daarnaast scoort haring verrassend goed op het gebied van duurzaamheid. Onderzoek van Wageningen University & Research laat zien dat pelagische vissoorten zoals haring een relatief lage klimaatimpact hebben. Daarmee past de Hollandse Nieuwe uitstekend binnen een gezond en bewust voedingspatroon.

Met de campagne "Happie Haring" wil de sector daarom ook een nieuwe generatie kennis laten maken met dit typisch Nederlandse product.

Wat kost een Hollandse Nieuwe in 2026?

Een veelgestelde vraag rond de start van het seizoen is wat een haring dit jaar gaat kosten. De uiteindelijke prijs hangt af van verschillende factoren, waaronder de omvang van de vangst, het vetgehalte van de haring en de transportkosten.

De verwachting is dat de prijs van de Hollandse Nieuwe in 2026 iets hoger zal liggen dan vorig jaar. Vooral hogere brandstofkosten spelen daarbij een rol. Toch proberen veel aanbieders de prijsstijging beperkt te houden zodat de nieuwe haring voor iedereen betaalbaar blijft.

Hollandse Nieuwe aanbiedingen in de folders

Wie op zoek is naar een voordelige Hollandse Nieuwe hoeft deze week niet lang te zoeken. In de actuele folders van supermarkten staan diverse aantrekkelijke acties.

Enkele aanbiedingen die momenteel te vinden zijn:

1. Albert Heijn: AH Haring met uitjes, 3 stuks voor €2,99
2. Albert Heijn: Hollandse Nieuwe haring of haringfilet met uitjes, 30% korting
3. Jumbo: Hollandse Nieuwe met uitjes vanaf €1,75 per stuk
4. Jumbo: 2 stuks voor €2,59
5. Jumbo: 3 stuks voor €3,29
6. PLUS: Hollandse Nieuwe haring voor €2,99
7. Hoogvliet: Hollandse Nieuwe haring voor €2,99
8. Aldi: Golden Seafood Nieuwe Haring voor €1,49
9. Sligro: Haring voor €3,25

De verwachting is dat er richting de officiële opening van het haringseizoen nog meer acties bijkomen. Het loont dus om de actuele folders regelmatig te bekijken.

Haring

Waar koop je de lekkerste Hollandse Nieuwe?

De vraag waar je de lekkerste Hollandse Nieuwe kunt kopen zorgt ieder jaar voor discussie onder liefhebbers. Waar de één zweert bij een lokale viskraam, kiest de ander voor een gespecialiseerde viswinkel met een jarenlange reputatie.

Jarenlang was de bekende AD Haringtest voor veel Nederlanders dé graadmeter voor kwaliteit. Verschillende visspecialisten bouwden hierdoor een uitstekende naam op. Een van de bekendste voorbeelden is Vishandel Koning uit Rijswijk, die meerdere keren hoog eindigde en diverse keren werd uitgeroepen tot winnaar van de haringtest.

Ook in traditionele visplaatsen zoals Scheveningen, Katwijk, Volendam en Urk zijn veel gerenommeerde haringzaken te vinden waar liefhebbers speciaal voor omrijden.

Toch hoeft een goede Hollandse Nieuwe niet altijd van een bekroonde visspecialist te komen. Ook veel lokale viswinkels en marktkramen bieden tijdens de eerste weken van het seizoen uitstekende kwaliteit. Voor consumenten die vooral op de prijs letten, zijn de actuele supermarktacties een aantrekkelijk alternatief.

Wat is het verschil tussen een haring en een hollandse nieuwe of een maatjes haring?

Haring

Haring is de algemene naam voor de vissoort. Die kun je het hele jaar door eten in verschillende vormen:

1. Hollandse Nieuwe
2. Maatjesharing
3. Zure haring
4. Gerookte haring
5. Haring in tomatensaus
6. Rolmops

Elke Hollandse Nieuwe is dus een haring, maar niet elke haring is een Hollandse Nieuwe.

Hollandse Nieuwe

Hollandse Nieuwe is een seizoensproduct met strenge eisen.

Een haring mag alleen Hollandse Nieuwe heten als:

✅ Hij in het voorjaar wordt gevangen

✅ Hij minimaal 16% vet bevat

✅ Hij volgens het traditionele Nederlandse procedé wordt gekaakt en gepekeld

✅ Hij nog geen kuit of hom heeft afgezet

Daardoor is de Hollandse Nieuwe zachter, vetter en romiger van smaak dan gewone haring.

Wanneer is het Hollandse Nieuwe?

1. Start haringseizoen 2026: 16 juni 2026
2. Verkoop vanaf: 17 juni 2026
3. Gevangen tussen ongeveer mei en juli

Na 30 september mag de vis officieel niet meer als Hollandse Nieuwe worden verkocht.

Wat is maatjesharing?

Dit zorgt vaak voor verwarring.

De Hollandse Nieuwe die na 30 september wordt verkocht, heet officieel maatjesharing. Het is in feite dezelfde vis, maar dan buiten het officiële seizoen.

Kort uitgelegd

Hollandse Nieuwe 2026 belooft een mooi seizoen te worden

Met de opening van het haringseizoen op 16 juni, een veelbelovende vangst en volop aanbiedingen in de folders lijkt Hollandse Nieuwe 2026 opnieuw een succes te worden. Of je nu kiest voor een traditionele haring met uitjes, een broodje haring of een moderne haringcreatie, de komende weken zijn hét moment om van deze Nederlandse klassieker te genieten.

Benieuwd waar je deze week de goedkoopste Hollandse Nieuwe kunt kopen? Bekijk de actuele folders op Folderz en vergelijk eenvoudig de aanbiedingen van Albert Heijn, Jumbo, PLUS, Hoogvliet, Aldi en andere supermarkten.